阿田大虾加盟

如何才能保证香辣虾店铺有稳定客源

时间:2018-12-04 18:32:27

​其实对于大街上开门营业的店铺来说,实现稳定经营是每一位创业者梦寐以求的事情,但是想实现稳定经营,首先香辣虾店铺需要有稳定的客源,那么如何确保香辣虾店顾客的稳定性呢?

如何才能保证香辣虾店铺有稳定客源

首先对于经营者来说最重要的问题,就是要明白服务顾客的先后顺序,有的经营者觉得店里的香辣虾店铺顾客越多越好,所以花了很大的时间以及资金成本去为店铺做宣传和推广。新顾客来到香辣虾店之后往往也会得到特别的关照。这样做确实没什么毛病,毕竟只有给新顾客留下好印象,他们才有可能再次过来消费。但问题时有些经营者将经营重点完全倾向于新顾客,反而忽视了店内的老顾客们,这样做真的是得不偿失,毕竟新顾客不如老顾客稳定,所以经营者还是需要合理控制一下服务重点。那么怎么才能够服务好老顾客呢?对于老顾客来说,选择多次光临一家店,有可能是因为这家的菜品口味非常好,在周边属于不可取代的,另一方便,可能是因为店铺服务非常好。所以经营者需要同时做好产品和服务。

经营者需要重视香辣虾店铺员工的进步以及对于员工的培训。因为餐饮行业目前服务人员的流动性非常大,但是能够抓住消费者的就是产品以及服务了,所以经营者一定要重视员工培训,不能出了什么问题就把责任推到新员工头上。